Sütlü zerdeçal altın süt mucizesi: Mucize içecek “sütlü zerdeçal” ile sağlık kaynağı bir içecek hazırlamanız mümkün.

Zerdeçal ve süt sağlığı korumak için içilen geleneksel Ayurveda içeceğidir. Genellikle uyku uyumayı sağlar, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı, hazımsızlık, ishal, irritabl bağırsak sendromu, Crohn hastalığı, adet krampları, baş ağrısı ve artrit de dahil olmak birçok hastalığı iyileştirmek için geceleri içilir.

Ayrıca, meme, karaciğer, kolon ve prostat gibi kanserlerle savaşır, depresyonu önler, sindirim sağlığı rahatlatır, karaciğer detoksu yaptırır, kanı temizler, kan dolaşımını artırır, yaraların iyileşmesini hızlandırır, ağrıyı azaltır, kalp-damar hastalıklarına karşı korur ve nörolojik bozuklukları giderir.

Zerdeçal’ın güçlü antioksidan, anti-inflamatuar, analjezik ve antiseptik özellikleri vardır. Zerdeçal, Ayurveda ve geleneksel Çin tıbbında kullanılır.

Zerdeçalın faydaları:

Tayvan’da yapılan araştırma, kahvaltıda bir gram zerdaçal tüketmenin diyabetin ilk evresinde ve bilişsel becerilerinde azalma riski bulunan kişilerin hafızasını güçlendirdiğini gösterdi

Kahvaltıda bir gram zerdaçal yemenin hafızayı güçlendirdiği belirlendi.

Diyabet teşhisi koyulan 60 yaşın üzerinde kadın ve erkeklerin katıldığı araştırmada, bilim adamları zerdaçalın hafızaya etkisini araştırdı.

Katılımcılar kahvaltıdan önce ve saatler sonra hafıza testine tabi tutuldu. Kahvaltıda bir gram zerdeçal tüketen katılımcılar testlerde daha başarılı oldu. Haberin devamı için tıklayın

Günde iki bardak kızılcık suyunun içilmesi inme veya kalp hastalığı riskini düşürdüğü ortaya çıktı. ABD Tarım Bakanlığı’nın yaptığı araştırmada 56 katılımcıya kontrollü diyetler uygulandı. 28 kişiye günde iki bardak kızılcık suyu içirildi, 28 kişiye de normal beslenme önerildi.

Daily Mail’deki habere göre, sekiz hafta sonrasında katılımcıların kan basıncı, kan şekeri ve kan lipitleri değerleri ölçüldü. Buna göre kızılcık suyu içenlerin değerleri olumlu çıktı

Uzmanlar, kızılcığın içinde bulunan polifenollerin çok güçlü antioksidanlar olduğunu söylerken, “Kızılcık bu açıdan çok zengin. Onda elma, yaban mersini, üzüm ya da kirazdan daha fazla polifenol var” açıklamasını yaptı.

Kızılcık suyu ile zayıflamak:

Kızılcık Kürünün Mucizesine İnanamayacaksınız! (Kızılcık suyu ile zayıflamak) haberi için tıklayın

Tiroid bezlerini düzenleyen kızılcık suyu tarifi

Tiroid bezlerine iyi gelen ve tiroidi düşüren lezzetli kızılcık suyu içeceği ile ülkemizde yaygın olarak görülen (özellikle Karadeniz yöremizde) bu hastalığa doğal yollardan çare bulabilirsiniz. Size birkaç bitki ve içecek tarifi vereceğiz fakat önce troid bezlerinin düzgün çalışmaması durumunda ne gibi belirtiler, rahatsızlıklar, şikayetler oluşur onlara bakalım. Şikayet ve belirtiler için tıklayın

Kim kendini hasta hissettiğinde veya biraz soğuk algınlığında sıcak bir kap çorba istemez ki? Çorba soğuk günler için en güzel seçimdir, ve malzemeleri doğru seçerseniz, vücut için gerekli vitamin ve mineralleri de sağlar.

Bu makalede sizlere sağlıklı ve lezzetli çorba tarifleri vereceğiz; bunlar soğuk algınlığına karşı korur ve ateş, aşırı balgam, yorgunluk ve zayıflık gibi durumlara yardımcı olur.

Soğan Çorbası

Soğan çorbası bir klasik. Restoranlarda bulabilirsiniz, ama sizlere sindirimi kolay bir tarif vereceğiz. Aynı zamanda aşırı balgamdan ve toksinlerden kurtulmanıza yardımcı olacak.

Ayrıca içine bir tutam kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Az miktarda kullanıldığında vücudunuzu ısıtır ve aşırı balgamı azaltır.

Soğanları biraz yağda biraz tuzla kavurun  ve tavanın üstünü kapatın, böylece soğanın suyu iyice çıkar. Çorbayı daha kremsi yapmak için karıştırın. Sıcakken için.

Küçük bir deney: Burnunuz akarken bir soğanın yarısını yatağınızın yanına koyun. Yarın sabah çok büyük bir değişiklik fark edeceksiniz.

Sarımsak, darı, alg çorbası

Bu çorba çok lezzetlidir ve tıbbidir.

Sarımsak vücudun savunmasını güçlendiren doğal bir antibiyotiktir. 

Darı vücutta asidi dengeleyen tek tahıldır. Kolayca sindirilir ve hasta olunca gelen asitleşme etkisini azaltır.

Alg yorgunluğu ve zayıflığı alan mineraller içerir. Alg tercihlerinizi nori, wakame ve deniz börülcesinden yana yapabilirsiniz.

3 sarımsak dişini biraz yağda kavurun, 2 kap et suyu, 2 yemek kaşığı darı ve alg ekleyin.

45 dakika pişirin.

Kereviz, havuç ve zencefil çorbası

Bunlar ateşi düşürebilen ve toksinleri atan üç malzemedir. Ayrıca soğuktan ürpermelere de bu çorba çok iyi gelir.

Kereviz ve havuçları küçük küçük doğrayın. Bir buçuk kap su ve bir tutam tuzla pişirin. İki dilim taze zencefil ve yarım çay kaşığı toz zencefil ekleyin.

Bu gün içinde yudumlayabileceğiniz hafif bir çorba tarifidir. Çorbanın daha yoğun olmasını istiyorsanız için tam tahıl pirinci veya yulaf ekleyin.

Yumurta ve dağ kekiği çorbası

Bu geleneksel bir Katalon tarifidir. Katalonya’da biftek yahnisi, ekmek ve peynirle servis edilir.

Biz bunun sindirimi kolay ve hafif bir seçenek olmasını istediğimiz için tüm malzemeleri kullanmayacağız.

Dağ kekiği harikadır çünkü hem tıbbi hem de lezzetli bir baharattır. Konulan yemeklere çok güzel tat verir. Soğuk algınlığınız varsa dağ kekiği vücudun korunma gücünü arttırır, bakterilerle savaşır ve öksürüğü azaltır.

Bir diş sarımsak ve yarım soğanı kavurun, lahana, turp veya havuç gibi isteğe bağlı bir sebze ekleyin. 2 bardak sebze suyu ekleyin ve iki daldan kuru dağ kekiği koyun. Her şey tamamen piştiği zaman, içine çiğ yumurta ekleyin ve dağılana kadar karıştırın. Bu çorbaya yoğunluk katar.

Bu aromalı ve rahatlatıcı bir çorbadır, eğer kendinizi biraz iyi hissediyorsanız bir dilim peynirli tostla beraber içebilirsiniz.

LAHANA TURŞUSU ZAYIFLATIR : Lahana turşusu kış aylarının gözdesidir. Zayıflatıcı özelliği ile bilinen lahana, turşusuyla da metabolizmanın hizmetinde.Özellikle turşu suyunu sabahları içtiğinizde kabızlık derdini çözüyor. Metabolizmayı işlettiği için de kilo verdiriyor.Turşu mideye zarar olarak görülür. Lahana turşusu ise mide ülserinin dermanı olduğu gibi mide ekşimesinin de ilacı. Kansere, kalp ve sinir sistemi ile damar tıkanıklıklarına da birebir.

ACI FRENK BİBERİ TURŞUSU : Acı Frenk biberi kış aylarının müzmin hastalığı olan grip, nezle ve soğuk algınlığına birebirdir.Prostat kanserini önleyici özelliği bulunan acı biber turşusunu mide rahatsızlığı olanların kesinlikle tüketmemesi gerekiyor.Acı Frenk biberi metabolizmayı çalıştırdığı için zayıflamada da yardımcı bir aktör konumunda.

SARIMSAK TURŞUSUNUN FAYDASI : Sarımsak tek başına bir ecza deposu. Bunun turşusu ise eşsiz bir değerde. Elma sirkesi ile yapılan sarımsak turşusu karanlıkta saklanarak bekletiliyor ve yemekten yarım saat önce ilaç niyetine tüketiliyor.Sarımsak turşusunun faydalarının başında metabolizmayı hızlandırması ve tokluk hissi merkezini uyararak doyma hisse vermesi var. Bu sebeple kilo vermek için eşsiz bir hazine.Gripten koruyan sarımsak turşusu, insülin dengesizliğini yok eder, ağız içinde oluşan aft, apse ve yaraları iyileştirir.

SARIMSAK TURŞUSU : Doğal antibotik özelliği bulunan sarımsak, turşusu yapılıp tüketildiğinde idrar yolu ve vajinal enfeksiyonları tamamen kurutur.Cildi tazeleme etkisi olan sarımsak turşusu, kadınların kabusu olan akne oluşumunu da yok eder.
Kan akışını hızlandıran sarımsak turşusunun en önemli faydası ise akciğerlerde oluşan enfeksiyonları yok etmede son derece etkili olmasıdır.Enerji verdiğini ve yağ yakımını hızlandırdığını da sarımsak turşusunun faydalar listesine ekleyebilirsiniz.

PANCAR TURŞUSU : Alyuvarların oluşmasında rol oynayan Kırmızı pancarın suyu en güçlü kan düzelticilerden biridir. Havuç suyuyla yarı yarıya karıştırılan kırmızı pancar suyu, günde 400 gr. içildiğinde alyuvarların sayısını kısa zamanda yükseltir.Damarlarda toplanan mineral kalsiyumu en iyi eritebilen de yine pancar suyudur. Zerdeçal, mürrisafi veya tarçınla pişirilmiş kırmızı pancar, karaciğer ve dalakta ki tıkanıkları açar. Böbrek ve safra kesesi temizler. Kırmızı pancar şişliklere sarılırsa, şişlikleri indirir.

KULAK AĞRISINI KESER : Kırmızı pancar suyu içmek, rahmin fibromlarını ve miyomları ile göz perdelerini eritir, yüksek kan şekerini ve tansiyonu indirir. Prostat, verem ve sinir hastalıklarında faydalıdır. Ilık pancar suyu kulağa damlatılırsa, ağrısını keser ve iltihaplanmayı durdurur. Kafa derisine sürülürse kepeğe karşı çok iyi gelir.
Mide ve bağırsak üzerinde olumlu etkisi vardır. Kemik zafiyeti olanlara çok fayda verir. Karaciğer hastalıklarına karşı koruyan özelliği ile tanınır ve karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar.

TANSİYON HASTALARINA BİREBİR : Fermente edilmiş sirke, turşunun ham maddesi olup aynı zamanda sindirim sistemindeki zararlı mikropları kontrol altına alan faydalı bir takım bakterileri ihtiva eder. Turşunun mayalanma sürecinde üretilen laktik asit, tansiyonu düşürür ve kan dolaşımını teşvik ederek damar açıcı etki gösterir. Buna ilave olarak şeker hastaları (diyabetliler) için de faydalı bir besin maddesi olarak bilinir.

Yapılışına geçelim eğer malzemeleriniz hazır ise. Domatesler yıkanıp sirkeli suda bekletilir.

Domatesler fotoğraftaki gibi bölünür ve büyüklüğü azaltılır, çünkü birazdan robotta çekeceğiz.

Nispeten ufalmış olan domateslerimizi robotta güzelce parçalıyoruz.Blender da kullanabilirsiniz.Daha sonra çelik tencereye koyacağız.

Çelik tencerede kaynadıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Beş litrelik tencereye bir silme yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilir.

Kaynatma işleminden sonra salçalarımız temiz kavanozlara sıcakken kepçeyle doldurulur, kullanılmamış kapak ile ağzı sıkıca kapatılarak ters çevrilip soğumaya bırakılır. (Cam kavanozları her sene kullanılabilir ancak kapakları her sene yeni almak gerekir.)

Soğuması için tezgahta balkonda bekleteceğiz… Soğuyan kavanozlar düzeltilir ve depolanacağı yere yerleştirilir.

Aynı şekilde biber ilavesiyle menemen malzemesi de yazdan hazırlanabilir.

Bu da soğumaya bırakılmış menemen malzemesi. Bunlar da yemeklerde kullanılabilir mutlaka menemen yapılması gerekmez.

DİKKAT: Kışlık konserveler güneş görmeyen bir yerde oda sıcaklığında muhafaza edilir. Ancak kullanılmak üzere kapağı açılan kavanozlar buzdolabında saklanır.

Not: Biz daha önce tarım ilaçları endişesiyle kabuklarını soyarak yapıyorduk. Fakat Canan Hoca kabuklarıyla yaptığını söyledi. Biz de artık önce sirkeli suda bekleterek ilaç kalıntılarından arındırmaya çalışıyor ve kabuklarını soymadan yapıyoruz. Lütfen yaptığınız salçaları bize yollayın ve haberimizi paylaşarak  daha fazla kişiye ulaşmasına katkıda bulunun.

Malzemeler

Tavuk göğsü
light kaşar peyniri
dana jambon
tuz ve karabiber
Harcı İçin
1 yemek kaşığı yulaf kepeği
1 yemek kaşığı buğday kepeği
1 yumurta

Hazırlanışı:

Tavuk göğüslerini iyice dövün, inceltin ya da aldığınız yere dövdürün. Aralarına resimdeki gibi bir jambon ve bir dilim kaşarı yerleştirin ve sarın. Sardığınız yerlerden eti kürdanla tutturun. Hazırladığınız tavukları yağlı kağıt serili tepsiye koyun. .

Harcı İçin : Yulaf , Buğday ve yumurtayı karıştırın üzerine fırça yardımı ile sürün.

180 derecelik ısıtılmış fırında 40-45 dk kadar pişirin. Fırından fırına değişeceği için yarım saatten sonra kontrol etmenizi öneririm. Afiyet Olsun.

recette cordon bleu dukan,
cordon bleu tarifi oktay usta,
cordon bleu tarifi video,
tavuk cordon bleu tarifi,
cordon bleu yemek tarifi,
cordon bleu nedir,
cordon bleu nasıl yapılır,
cordon bleu nasil yapilir,
Dukan cordon bleu tarifi

]]> https://www.diyetevi.com/pratik-ev-ketcabi-tarifi/2900 Tue, 02 Jun 2015 13:50:43 +0000 http://diyetevi.com/?p=2900 Malzemeler:

1 kilo domates
2 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
34 adet tane karanfil
56 adet tane karabiber
Yarım çubuk tarçın
1-2 defne yaprağı
I tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
A yemek kaşığı elma sirkesi
1 dolu tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

Domatesleri dörde böldükten sonra soğan, sarımsak ve baharatları kalın tabanlı bir tencereye alın. Daha sonra kısık ateşte yaklaşık 1-1.5 saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra domatesleri süzgeçten geçirin. Tekrar tencereye alın. Zeytinyağı, sirke, tuz ve şekeri ilave ederek kısık ateşte suyunu çekip, kıvam alana kadar pişirin. Sıcakken cam kavanozlara doldurun ve kapağını kapatıp ters çevirin. Soğuyunca kavanozları buz dolabında saklayabilirsiniz.

2 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke ya da limon suyu
Az miktar tuz
Yarım çay kaşığından az hardal
Cam Kavanoz

Tarif:

Tüm malzemeleri, cam kavanozu bir süre buzdolabında bekleterek malzemelerin iyice soğumasını bekleyin. Malzemeler soğuduktan sonra kavanoza yumurtayı kırın ve diğer malzemeleri ilave edin. Blenderla mayoneziniz kıvam alana kadar karıştırn. İşte bu kadar, afiyet olsun…

Lütfen bize beğendiğiniz tarifleri gönderin ve sitemizde yayınlanmasını sağlayın….

Bize mail üzerinden ulaşabilirsiniz….

Yorumlarınızı bekliyoruz…

250 gr. Kıyma
2 Çorba Kaşığı Yoğurt
5 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Karabiber

Yapılışı:

Derin çukur bir kaba 2 çorba kaşığı yoğurt, 4 su bardağı un ve 1 su bardağı suyu koyup iyice yoğurun. Bir miktar unu tezgaha serpin. Unlu tezgaha bir sıkımlık hamuru koyun. Koyduğunuz hamurları iyice yuvarlayın.
 Bir kapta 200 gr. kıymaya 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuzu serpin. Hepsini birlikte iyice yoğurun.
Tezgahı tekrar unlayıp hamurları merdane ile açın. İçine hazırladığınız malzemeyi yeterince koyun. Hamurun kenarlarını bir tabak yardımıyla kesin. Parmaklarınızla ucunu şekillendirin. 1 çay bardağı sıvıyağı tavada kızdırın. Börekleri yağda 2-3 dakika çevirerek kızartın. Kızarttığınız börekleri içine kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın.

3 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı Gönen baldo pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 adet elma
5-6 adet kuru kayısı
100 gr kuru üzüm
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
5 su bardağı toz şeker

Üzeri için: (İsteğe Göre)

Kuru kayısı
İncir
Nar
Fındık
Ceviz
Nar
Tarçın

Yapılışı:

Buğdayları 1 gece önceden sıcak su ile bir taşım kaynatın. Sabaha kadar bekletin. Bir gece önceden ıslatılmış nohut ve fasulyeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Buğdaya nohut ve fasulyeyi ekleyin. Sırayla pirinci, kuş üzümü, dolmalık fıstık, ardından küp doğranmış elmaları daha sonra küçük doğranmış kayısıları ve üzümleri ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin. En son portakal ve limon kabukları ile şekeri ilave edip pişirin. Hafif koyulaşınca ocaktan alıp kaselere paylaştırın. Üzerini küçük kesilmiş kayısı ve incir, nar taneleri, dövülmüş ceviz ve fındık, tarçın ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.