Patlıcan suyu tansiyonu düşürebilir
Birkaç sene önce, Amerika Tarım Bakanlığı çoğunun uzun süredir sahip olduğu bir soru işaretini teyit eden bir çalışma gerçekleştirdi ve patlıcan suyunun kan akışındaki kötü kolesterol seviyesini ve kan basıncını yani tansiyonu düşürmeye gerçekten de yardımcı olduğu ortaya çıktı. Çalışmanın temel sonuçlarının bir özetine beraber göz atalım:
Klorojenik asit, patlıcanda en çok bulunan antioksidan, kötü kolesterol (LDL) seviyesini aşağı çekmede en etkili antioksidandır. Buna ek olarak da kanın damarların çeperlerine yaptığı basıncı dengelemede etkilidir.
Patlıcan suyu dolaşımı teşvik ederek plağın arter duvarlarınıza yapışmasının ve bu sebeple arterlerin sertleşmesinin önlenmesine yardımcı olur.
Patlıcan suyu hazırlarken, kabuğuyla beraber hazırlamalısınız. Kalp damar sağlığınızı korumaya yardımcı olan flavonoid antioksidanı en yoğun olarak kabukta bulunuyor. Kolesterol ve tansiyon düşüren patlıcan suyu karışımı için patlıcanları küçük parçalar halinde kabuğuyla beraber kesin ve suya koyun. Bir gece bekletin ve ertesi günü yarım bardak için. 2 günde bir yarım bardak suyunu için ve 1 ay içinde tansiyonunuzu düzenlemeye yardımcı olacaktır