Modern dünyanın ve yaşam tarzının etkisi ile ya da genetik olarak damarlarınızda kötü kolesterol miktarı arttı ise size kabartma tozu ile hazırlanan bu karışımı öneriyoruz. Unutmayın kanda kötü kolesterolün miktarı 4.60 ve 6.20 mg / L arasındadır.

Malzemeler:

• 3 litre su
• 1 kilo limon
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 adet maydanoz

Hazırlanışı:

Soğuk su ile limonu iyice yıkayın ve temizlendiğine emin olun. Çünkü limonu kabukları ile kullanacağız. Limonları kabukları ile beraber ince ince dilimleyin.

Ilık suyun içine kabartma tozunu boşaltın ve yaklaşık bir saat bekletin.

Daha sonra üzerine ince ince doğranmış maydanozu ekleyin.

Bir tencereye karbonatı suyu, maydanozu ve limonları toplayın.

Üzerine 3 litre su ekleyin.

Yaklaşık 2-3 saat boyunca kısık ateşte pişmeye bırakın.

Pişirme işlemi bittiğinde güzelce süzün.

Süzdüğünüz suyu günde 1.5 litre olacak şekilde tüketin.

Tüketim Yolu: aç karnına, kahvaltıdan önce her sabah  bir bardak alın.

Sırt ağrısı, omuz ağrısı, bel ağrısı insanların günlük olarak yaşadığı en büyük problemlerin başında geliyor. Özellikle ofis hayatı yaşayan, sürekli sabit oturarak çalışan veya tam tersi çok ağır kaldırarak çalışanlar, ters hareket yapanlar sırt ve omurga sağlığına özellikle dikkat etmelidir.

Spor salonlarına gitmeye vakti olmayanların 5 dakikada yapabileceği hareketler ile omurganızı düzeltmek ve güçlendirmek mümkün. Ayrıca omurganızın sağlığı bütün vücudunuzun sağlığını doğrudan etkiler.

Biz de sizler için www.diyetevi.com ailesi olarak günde 5 dakikanızı harcayarak 2 hafta gibi kısa sürede omurganızı daha esnek ve güçlü hissetmenizi sağlayacak hareketleri göstereceğiz. Görsele basarak haberi okumaya devam edebilirsiniz.

Sağlıklı bir omurgaya sahip olmak için yapmanız gereken egzersizler

Egzersiz 1

Sırtüstü yere yatın. Sağ bacağını dizinize kadar bükün. Sol bacağınızı başınızın üstünde olacak şekilde uzatmaya çalışın (Sağ diz hala bükülmüş durumdayken). Sol dizinizin altındaki iki elinizi de sıkın. Sol bacağınızı vücudunuza doğru çekin. Bu pozisyonunda yaklaşık 30 saniye kadar bekleyin. Daha sonra bacakları değiştirin ve egzersizi tekrarlayın.

Egzersiz 2

Sırtüstü yere yatın ve her iki dizinizi de bükün. Sol bacağınızı her iki elinizle dizden tutun ve gövdenize doğru çekin. Bu pozisyonu yaklaşık 20 devam ettirin. Daha sonra bacakları değiştirin ve egzersizi tekrarlayın.

Egzersiz 3

Sırtüstü yere yatın. Sağ kolunuzu 90 derece görseldeki gibi açın. Sol bacağınızı uzatın. Sağ dizinizi sol tarafınıza çekin (Sağ dizinizi görseldeki gibi sol elinize dokunana kadar getirin). Bu pozisyonu yaklaşık 20 saniye kadar devam ettirin. Kollarınızı ve dizlerinizi değiştirin ve egzersizi tekrarlayın.

Egzersiz 4

Sırtüstü yere yatın ve sol dizinizi bükün. Sol uyluğunuzu sağ bacağınızın alt yarısıyla geçin. Dizinizin 90 derecelik bir açıyla yana dönük olduğundan emin olun. Sol bacağınızı kafanıza doğru çekin. Bu pozisyonu yaklaşık 30 saniye basılı tutun. Bacaklarını değiştir ve egzersizi tekrarla.

Egzersiz 5

Sağ dizinizi yere değecek şekilde uzatın. Sol bacağınızı şekildeki gibi katlayın. Sağ bacağınızın hala bükülmüş olduğundan emin olun. Bu şekilde 30 saniye kadar bekleyin. Bacaklarınızı değiştirin ve egzersizi tekrarlayın.

Egzersiz 6

Sol tarafınıza yatın. Sağ bacağınızı dizinizden geriye doğru bükün. Sağ bileğinizi kavramak için sağ elinizi kullanın. Ayak bileğinizi yavaşça yukarı çekin. Bu sırada sağ uyluğunuzda çalışan kasları hissedeceksiniz. Omurganızın düz olduğundan emin olun. Bu şekilde 30 saniye kadar bekleyin. Sonra sağ tarafınıza yatın ve hareketi tekrarlayın.

Egzersiz 7

Bu hareketi yapabilmek için bir masaya ihtiyacımız olacak. Vücudun üst kısmını öne doğru bükün. Bacaklarınızı hafifçe dizlerinizden bükün. Masanın kenarına iki elinizle dokunana kadar vücudunuzu öne doğru bükmeye devam edin. Kollarınızı uzatın ve omuz seviyenize gidin.10 saniye kadar bu şekilde bekleyin. Sonra dik durun ve vücudunuzu sola doğru eğin (yandaki mankenin gösterdiği gibi) ve ardından sağ tarafa doğru eğin. 3 kere bu hareketi de yaptıktan sonra tekrardan başa alın ve masa hareketini yapın. Unutmayın sağlıklı bir vücut sağlıklı bir omurgaya bağlı…. Haberimizi paylaşarak daha fazla insana ulaşmasını sağlayabilirsiniz. Sevgiyle ve sağlıkla kalın. www.diyetevi.com

Bu tür bir hastalık genellikle sağlıksız beslenme, stres veya alkol tüketiminden kaynaklanıyor olabilir, ayrıca madde bağımlılığı da buna neden olabilir. Bazı uzmanlara göre gastrit rehabilitasyon edilebilir, ancak genellikle verilen ilaçlar gerekli sonuçları sağlamaz ise bu cins natürel usullere başvurabiliriz.

BU HASTALIĞIN GEVŞETİLMESİ İÇİN ÇOK YARARLI OLABİLECEK BAZI NATÜREL KARIŞIMLAR

PİRİNÇ SUYU Bir litre suda, biraz pirinç kaynatıp soğumaya vazgeçin ve sonra karışımı süzün. Karışımı bir şişeye koyun. Gastrit semptomlarını gidermek için karışımı günde iki kere için. 1-2 çay kadehi kadar.

MAYDONOZ SUYU Maydanoz midenizin mukoza tabakasını yatıştıran bir hayli anti-iltihap özelliğe sahip olduğundan, eforlu bir idrar söktürücü olarak öğreniliyor. Bir çay yapmak için bir maydanoz demetini bir litre suya kaynatmanız yeterlidir. Sonra süzmeden evvel çayı soğumaya vazgeçin. Gün müddetince bu çayı içmelisiniz.

HAVUÇ VE KEREVİZ SUYU Bu suyu elde etmek için, ilk evvel iki havuç ile birkaç kereviz sapı ve biraz suyu karıştırın. Mide yanmalarını gidermek için bu suyu için.

ELMA VE PAPATYA ilk evvel bir elmayı soyun, bir miktar papatya ile bir kadeh suda kaynatın, her sabah ve çok fazla gevşemeye ihtiyaç dinlediğiniz anda hafiflemek için bu karışımı için.

ZENCEFİL VE ARMUT Gastrit ve mide ekşimesi belirtilerini hafifletmek için zencefil ve armut kullanarak bir çay yapın ve gün müddetince için. 1 adet armutu 2 çay kaşığı zencefil rendesiyle biraz kaynatın. 1-2 kadeh çıkacak kadar su ilave edin.

Gözlerinizin genel sağlığınız hakkında verdiği 12 ipucu:Zaman zaman herkes gözlerinde hoş olmayan hisler yaşar. Çoğumuz için iyi bir dinlenme ve bir güzel uyku, görüş açımızı iyileştirmek için yeterlidir. Ancak göz ardı edilemeyecek bazı işaretler de var. Doktora danışmanıza neden olabilecek 12 göz hastalığını derledik. 1 Göz korneasındaki beyaz lekeler varsa eğer ne anlama geliyor öğrenmek için görsele basıp galerinin 2. fotoğrafına geçmeniz yeterli.

1 Göz korneasındaki beyaz lekeler

Lens kullananlar arasında oldukça yaygın olan bu durum, korneal enfeksiyon belirtisi olabilir. Lens takarken oluşabilecek küçük göz yaralanmaları bile böyle bir enfeksiyona ve daha sonra da bir ülsere neden olabilir. Raf ömrü geçmiş lensleri kullananlar ve uyurken çıkarmayanlar risk altındadır.

2 Göz irisi çevresinde beyaz bir daire

Bu beyaz daire, çoğunlukla yaşlanmanın bir işarettir; dolayısıyla endişe edecek bir durum yok. Ancak emeklilik yaşından çok uzaktaysanız, iris çevresindeki beyaz bir daire, yüksek kolesterol ve trigliserid düzeylerinin normalin dışında bir seviyeye geldiğini işaret edebilir. Daha da fenası; kalp krizi veya felç riskinde artış anlamına gelir.

Gözlerinizin genel sağlığınız hakkında verdiği 12 ipucu

3 Kırmızı gözler

Kırmızı gözlerin nedeni yetersiz uyku, uzun süreli çalışma veya rüzgar/güneşe maruz kalma olabilir. Gözler özel bir sebep yokken kızarırsa artmış göz içi basıncı (glokom), yüksek intrakranyal basınç ve şeker hastalığı gibi durumların işareti olabilir.

4 Kuru gözler

Kuru gözler kaşıntıya ve göz kapağı kırışıklıklarının artmasına neden olur. En yaygın nedeni, mevsimsel alerjidir. Aşırı kuruluk, ışığa duyarlılığın artmasıyla birlikte görülürse, nadir görülen bağışıklık sistemi rahatsızlığı olan ‘sjogren’ sendromuna işaret edebilir.

5 Renksiz lekeler görüyorsanız…

Açık bir gökyüzü, göz kamaştırıcı kar yağışı veya iyi aydınlatılmış beyaz bir duvarın arka planındaki bu lekeleri zaman zaman hepimiz görüyoruz. Ancak sayılarında keskin bir artış varsa, retinal yırtığın işareti olabilir.

6 Şişmiş kırmızı gözler

Yorgunluk ve uyku eksikliğinin bir sonucudur ve çoğunlukla bir enfeksiyon bulgusuyla karıştırılır. Böyle bir belirti sık sık göz damlası kullananlarda da görülebilir. Bu tür damlaların uzun süre kullanımı zarar verebilir.

7 İrisin yakınında sarımsı bir nokta

Bazı insanlarda ‘pinguecula’ olarak adlandırılan sarımsı bir alan veya göz beyazında bir yumru oluşabilir. Bu yaşlanmanın bir işaretidir ve çoğunlukla yaşlılarda bulunur. Hastalığın gelişimi UV ışınları tarafından tetiklendiği için çoğu zaman güneşte çok fazla kalan kişilerde görülür. Rüzgar, toz ve dumandan sistematik tahriş ile oluşur. ‘Pinguecula’, görme üzerinde olumsuz etkisi olmayan zararsız bir büyümedir.

8 Göz yaşarması

Biraz karmaşık gelebilir ama göz yaşarması, aslında kuru gözün işareti olabilir. Göz kendi kendine yaşararak nem eksikliğini telafi etmeye çalışır. Bilgisayarda ya da TV önünde çok fazla zaman harcayan kişiler arasında yaygındır.

9 Küçük koyu renkli noktalar görüyorsanız

En yaygın neden vücudun genel yaşlanmasıdır. Bununla birlikte, metabolik bozuklukları olan insanlar (diyabet hastaları, vasküler bozukluk yaşayanlar ve sık diyet yapanlar) risk altındadır.

Gözlerinizin genel sağlığınız hakkında verdiği 12 ipucu

10 Görüntü bulanıklaşıyorsa

Zaman zaman görsel alanınızın belirli bölgelerinden bir görüntünün kaybolduğunu fark ederseniz, bu göz migreninin bir işaretidir. Serebral dolaşım bozukluklarına bağlı baş ağrısı eşlik edebilir. Göz migreni zararsızdır. Kesin bir açıklaması ve tedavi yöntemi yoktur.

11 Bulanık görme

Bulanık görmenin tek nedeni miyop olmayabilir; belki de şeker hastasısınızdır! Bulanık görüşe ek olarak gözünüz de kamaşıyorsa katarakt da olabilirsiniz

12 Sarı göz

Çoğu zaman, karaciğer ve safra kanallarının işlevselliğinde azalma ile kendini gösterir. Sarılığın ana semptomu olabilir.

İşte malzemeler: 1 kilo limon, 5-6 demet maydanoz, 3 litre su, 200 gram kabartma tozu.

Yapılışı: Soğuk suda limonları iyiye yıkayın ve sıcak suyun içinde kabartma tozu ile beraber yaklaşık bir saat kadar bekletin. Maydanozları da iyice yıkadıktan sonra sapları ile beraber küçük küçük doğrayın, limonları da kabuğu ile beraber küçük küçük doğrayın ve hepsini karıştırın. İçine 3 litre su olan tenceremize bu malzemelerimizi ekleyelim ve 3 saat boyunca kısık ateşte kaynatalım.

Kaynama sonunda yarı yarıya azalan bu karışımı (yani 1 buçuk litre olmalı…) buzdolabında muhafaza edin.

Her sabah bir fincan için, hem sıcak yaz aylarında sizi ferahlatacak hem de yağlarınızdan, kolesterolünüzden kurtulacaksınız. Bu şurup 1 hafta içinde etkisini göstermektedir.

Candida mantarları gıdalardan aldığınız sofra şekeriyle imal edilmiş ürünleri ve unlu mamülleri önce piruvat’a sonradan asetaldehid ve karbondioksit’e dönüştürür. Asetaldehid, hem karaciğer hem de mantar tarafından etil alkol’e dönüştürülür. Açığa çıkan karbondioksitin etkisiyle karnınızda şişkinlik ve sertlik oluşur.
“CANDIASIS, 21. yüzyılın insanlara hediye ettiği hastalık!”
Son elli yılda sessiz ve yıkıcı hastalıklarda patlama yaşandı ve tetkiklere, testlere bol bol para harcanırken yanlış teşhisler yanlış ilacların kullanılmasına ve çok daha kötü sonuçlara yol açtı. Kimse bağırsaklarından tüm vucuduna geçen ve organlarına büyük zarar veren Candida Albicans maya mantarı ve onun yol açtığı Candiasis (Kandiyasis) hastalığından şüphelenmedi.

Alkol tüketimini azaltın ya da mümkünse komple bırakın: Alkollü içecekler kalori ve şeker açısından oldukça zengindir ve sağlıksızdır. Karaciğerinize tahribat yapar ve direk size kilo olarak geri döner. İçim miktarını azalttığınızda bile faydasını hemen göreceksiniz.

Saat 9 dan sonra yemeyi kesin: Akşam yemeğini 7-8 gibi yemeyi alışkanlık haline getirin ve 9 dan sonra kesinlikle abur cubur- atıştırmalık, tatlı ve meyve de dahil olmak üzere yemek yemeyin. Çünkü bu saatten sonra yedikleriniz direk yağ olarak vücutta kalır.

Bol su için: Kanıtlanmış bir kural olan bol su içmek kilo alımını durdurmada en eklini yöntemlerdendir. Toksinleri atar, cildi nemlendirir ve cilt sağlığına destek olur, açlık hissini bastırır. Günde 8 bardak sudan az içmemeye özen gösterin.

Uykusuz kalmayın: Yeteri kadar uyumazsanız vücutta stres baş gösterir ve bu durum sizi açlık hissine sürükler. Hormon dengesinin bozulması demek kilo almanız demektir unutmayın; düzenli uyku sizi mutlu, dinç ve sağlıklı hissettiren en büyük alışkanlıktır.

Kahve için: Basit ve sade Türk Kahvesi içindeki kafein ile yağ asitlerinin salımını uyarır ve kilo vermenizi sağlar. Ayrıca iştah azaltıcı etkisi de vardır.

Kahvaltıda bir yumurta yiyin: Günün en önemli ve başlangıç öğünü olan kahvaltıda protein temelli beslenme sizi uzun süre tok tutacaktır ve açlığınızı mümkün olduğunca erteleyecektir. Yoğurt ile beraber yumurta tüketimini sabahları alışkanlık haline getirin.

Yediklerinizi yazın: Gün boyu yediğiniz yemeklerin listesini yapın, gözünüzün önünde duran liste sizin her geçen gün daha az yemenizi piskolojik olarak sağlayacaktır. Unutmayın ki alınan kiloların büyük çoğunluğu farkında olmadan yediğiniz besinlerden kaynaklıdır.

Aperatif paketler yapın: Sağlıksız atıştırmalıklar yerine elma ya da kalorisi düşür yoğurtlu meyve ile gün içinde açlığınızı bastırın ve ana öğünlere kadar tok kalmaya çalışın. Sizin için en sağlıklı olanı budur.

Bu 8 maddeye uyarak haftada 3 kilo vermeniz mümkün ve ekstra hiç bir egzersiz, spor, yürüyüşe gerek yok.

Lütfen bu yazıyı hayatınız merkezine yerleştirin ve fazla kilolarınızdan farkında olmadan kurtulun.

Adım 1: Ciğerlerinizi temizlemek için bilmeniz gereken ilk şey diyet yapmak ve süt ürünlerini bol bol tüketmek. Vücudtaki toksinleri 72 saatte atmanın ilk adımı süt ürünleri ile beslenmek.

Adım 2: Akciğer temizliğinin ilk gününde yatmadan önce bir bardak doğal bitkisel çay içiyorsunuz. Rahatlık için melisa yada ada çayı olabilir. Sabah kalktığınızda akciğerleri zorlamamak için 300ml su içine 2 adet limon sıkın ve aç karna için.

Adım 3: Ertesi gün yine sabah 300ml greyfurt suyu ya da ananas için, kahvaltı sırasında tüketebilirsiniz bu sefer. Bu içtiğiniz içecekler doğal anitoksidan etki ile nefes sistemini geliştirmeye yarayacaktır.

Adım 4: Kahvaltı ve öğle yemeği arasında 300ml havuç suyu tüketilmelidir. Bu meyve suyu size 72 saat temizlik sırasında kanı alkalileştirmeye yardımcı olacaktır.

Adım 5: Son günün öğleninde potasyum açısından zengin bir meyve suyu içilmeli. Yaklaşık 400ml kadar. Çünkü potasyum büyük bir temizleyici tonik görevi görür.

Adım 6: Son gün aksam üzeri 400ml kızılcık suyu içilmeli. Akciğerlerde oluşan bakterileri enfeksiyonları temizlemek için kızılcık suyu çok işe yarar.

72 saatte Akciğer temizliği sırasında yapılması gereken egzersizler neler?

3 gün boyunca içtiğimiz meyve sularının vücuttan atılması için mutlaka egzersiz yapılmalıdır. Ter yolu ile kanda ve akciğerimizde biriken toksinlerin atılması için günlük 20 dakika hafif egzersizler yapılmalı ve daha sonrasında sıcak bir banyo yapılmalıdır.

Gün içinde sıcak su dolu bir kaseye 5-10 damla okaliptüs damlatın ve yüzünüze yaklaştırın. Başınıza da bir havlu örterek buharın yüzünüzde kalmasını sağlayın. Su soğuyana kadar nefes alıp vermeye devam ederek ciğerlere buharın geçmesini sağlayın.

72 saatte Akciğer temizliği sırasında asla yapılmayacaklar

Sigara nikotin veya herhangi bir biçimde alkolden uzak duruyorsunuz.

Dumanlı ve havasız ortamlardan durmuyorsunuz.

Bu çok basit 72 saatte Akciğer temizliği ile kendinizi daha zinde ve dinç hissedeceksiniz. Nefesinizin açıldığını ve daha rahat hareket ettiğinizi hissedeceksiniz.

Lütfen bu yazıyı daha fazla insana ulaştırmak için paylaşın.

LAHANA TURŞUSU ZAYIFLATIR : Lahana turşusu kış aylarının gözdesidir. Zayıflatıcı özelliği ile bilinen lahana, turşusuyla da metabolizmanın hizmetinde.Özellikle turşu suyunu sabahları içtiğinizde kabızlık derdini çözüyor. Metabolizmayı işlettiği için de kilo verdiriyor.Turşu mideye zarar olarak görülür. Lahana turşusu ise mide ülserinin dermanı olduğu gibi mide ekşimesinin de ilacı. Kansere, kalp ve sinir sistemi ile damar tıkanıklıklarına da birebir.

ACI FRENK BİBERİ TURŞUSU : Acı Frenk biberi kış aylarının müzmin hastalığı olan grip, nezle ve soğuk algınlığına birebirdir.Prostat kanserini önleyici özelliği bulunan acı biber turşusunu mide rahatsızlığı olanların kesinlikle tüketmemesi gerekiyor.Acı Frenk biberi metabolizmayı çalıştırdığı için zayıflamada da yardımcı bir aktör konumunda.

SARIMSAK TURŞUSUNUN FAYDASI : Sarımsak tek başına bir ecza deposu. Bunun turşusu ise eşsiz bir değerde. Elma sirkesi ile yapılan sarımsak turşusu karanlıkta saklanarak bekletiliyor ve yemekten yarım saat önce ilaç niyetine tüketiliyor.Sarımsak turşusunun faydalarının başında metabolizmayı hızlandırması ve tokluk hissi merkezini uyararak doyma hisse vermesi var. Bu sebeple kilo vermek için eşsiz bir hazine.Gripten koruyan sarımsak turşusu, insülin dengesizliğini yok eder, ağız içinde oluşan aft, apse ve yaraları iyileştirir.

SARIMSAK TURŞUSU : Doğal antibotik özelliği bulunan sarımsak, turşusu yapılıp tüketildiğinde idrar yolu ve vajinal enfeksiyonları tamamen kurutur.Cildi tazeleme etkisi olan sarımsak turşusu, kadınların kabusu olan akne oluşumunu da yok eder.
Kan akışını hızlandıran sarımsak turşusunun en önemli faydası ise akciğerlerde oluşan enfeksiyonları yok etmede son derece etkili olmasıdır.Enerji verdiğini ve yağ yakımını hızlandırdığını da sarımsak turşusunun faydalar listesine ekleyebilirsiniz.

PANCAR TURŞUSU : Alyuvarların oluşmasında rol oynayan Kırmızı pancarın suyu en güçlü kan düzelticilerden biridir. Havuç suyuyla yarı yarıya karıştırılan kırmızı pancar suyu, günde 400 gr. içildiğinde alyuvarların sayısını kısa zamanda yükseltir.Damarlarda toplanan mineral kalsiyumu en iyi eritebilen de yine pancar suyudur. Zerdeçal, mürrisafi veya tarçınla pişirilmiş kırmızı pancar, karaciğer ve dalakta ki tıkanıkları açar. Böbrek ve safra kesesi temizler. Kırmızı pancar şişliklere sarılırsa, şişlikleri indirir.

KULAK AĞRISINI KESER : Kırmızı pancar suyu içmek, rahmin fibromlarını ve miyomları ile göz perdelerini eritir, yüksek kan şekerini ve tansiyonu indirir. Prostat, verem ve sinir hastalıklarında faydalıdır. Ilık pancar suyu kulağa damlatılırsa, ağrısını keser ve iltihaplanmayı durdurur. Kafa derisine sürülürse kepeğe karşı çok iyi gelir.
Mide ve bağırsak üzerinde olumlu etkisi vardır. Kemik zafiyeti olanlara çok fayda verir. Karaciğer hastalıklarına karşı koruyan özelliği ile tanınır ve karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar.

TANSİYON HASTALARINA BİREBİR : Fermente edilmiş sirke, turşunun ham maddesi olup aynı zamanda sindirim sistemindeki zararlı mikropları kontrol altına alan faydalı bir takım bakterileri ihtiva eder. Turşunun mayalanma sürecinde üretilen laktik asit, tansiyonu düşürür ve kan dolaşımını teşvik ederek damar açıcı etki gösterir. Buna ilave olarak şeker hastaları (diyabetliler) için de faydalı bir besin maddesi olarak bilinir.

Yapılışına geçelim eğer malzemeleriniz hazır ise. Domatesler yıkanıp sirkeli suda bekletilir.

Domatesler fotoğraftaki gibi bölünür ve büyüklüğü azaltılır, çünkü birazdan robotta çekeceğiz.

Nispeten ufalmış olan domateslerimizi robotta güzelce parçalıyoruz.Blender da kullanabilirsiniz.Daha sonra çelik tencereye koyacağız.

Çelik tencerede kaynadıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Beş litrelik tencereye bir silme yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilir.

Kaynatma işleminden sonra salçalarımız temiz kavanozlara sıcakken kepçeyle doldurulur, kullanılmamış kapak ile ağzı sıkıca kapatılarak ters çevrilip soğumaya bırakılır. (Cam kavanozları her sene kullanılabilir ancak kapakları her sene yeni almak gerekir.)

Soğuması için tezgahta balkonda bekleteceğiz… Soğuyan kavanozlar düzeltilir ve depolanacağı yere yerleştirilir.

Aynı şekilde biber ilavesiyle menemen malzemesi de yazdan hazırlanabilir.

Bu da soğumaya bırakılmış menemen malzemesi. Bunlar da yemeklerde kullanılabilir mutlaka menemen yapılması gerekmez.

DİKKAT: Kışlık konserveler güneş görmeyen bir yerde oda sıcaklığında muhafaza edilir. Ancak kullanılmak üzere kapağı açılan kavanozlar buzdolabında saklanır.

Not: Biz daha önce tarım ilaçları endişesiyle kabuklarını soyarak yapıyorduk. Fakat Canan Hoca kabuklarıyla yaptığını söyledi. Biz de artık önce sirkeli suda bekleterek ilaç kalıntılarından arındırmaya çalışıyor ve kabuklarını soymadan yapıyoruz. Lütfen yaptığınız salçaları bize yollayın ve haberimizi paylaşarak  daha fazla kişiye ulaşmasına katkıda bulunun.